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从前金陵的小杆子(男孩子)要是谈了恋爱,首选的约会地点——说出来你可能不信——就是皮肚面馆。下了课,直奔学校旁边的面馆,点上一碗,豪气地加上十七八个浇头,两个人分享一碗,就能吃得肚皮滚圆,鼻尖冒汗,对视间笑眼弯弯……
比起源自清末的老卤面,小煮面要年轻得多,因使用小锅煮面而得名,真正盛行是上世纪80年代的事。
所以,在点单的时候如果被问到:“啊要辣油啊?”正确的回答是:“要要要,多摆点儿!”
相传在三元巷一带,有个寡妇为了营生,在街边开了个面摊讨生活。面做得好吃,性价比也高,名气很快传了开来。小面摊也没有名字,食客们就因煮面的是个寡妇,而渐渐称其为寡妇面。因为生意红火,陆续有跟风者开出了多家“寡妇同款”。
每个老金陵心里,都有一家最熟悉的皮肚面馆,里面的氛围永远热火朝天。妆面精致的OL小心翼翼不让汤汁溅上白衬衫,同桌的金项链、黑墨镜大哥却呼哧呼哧地吸面条,背着书包的学生被母亲催促地三口并作两口,一旁身穿太极拳服的老太太则慢悠悠地摇着蒲扇,还不忘叮嘱店家一句:“辣油给我多摆点儿啊!”
正宗的小笼包,是一百多年前起源于他们那里南翔镇古猗园内。当年,南翔镇上的糕团店老板黄明贤经常挑着担子到古猗园内叫卖大肉馒头。后来竞争对手多了,精明的黄老板遂另辟蹊径,改成薄皮的大肉馒头,并想法子在肉馅里加进汤汁,由此制成了小笼汤包。他还规定,一斤湿粉要不多不少正好打出一百个包子皮,且每个汤包的皮上要捏出十四个褶。
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做皮冻一定要用猪脊背上皮熬制,猪肚子上的皮就差多了,一般每斤肉馅要掺皮冻六两左右。要使薄薄的面皮包住那么多的汤汁而不穿底,工艺十分考究,须用一定的子面加酵面来做,这样既可使皮子少吸水避免穿底,吃起来又柔软可口。
包子上桌后,用筷子夹住包子上口,轻轻摇一摇,让包子和笼底分开,然后横着夹起,放进调羹;也可以一手夹着汤包,一手拿汤匙接着,轻轻地咬开一个小口,吹吹里面的热气,待汤馅不太烫嘴时,吸完汤汁,再将包子入料碟蘸上醋一口包下。吮吸汤汁时,最是美味无比,肉汁的醇香和醋香揉和在一起,渗透整个口腔,滋润着全部的味蕾,吃完后尤是唇齿留香。
苏志成把酒店房间这里摸摸,那里摸摸,感叹这总统套房就是好,处处都体现着奢华。
出了酒店,不用他叫车,门僮已经极有眼力的上来,帮他叫好了车。
他话落,准备回办公室,却见苏志成直接朝他走来。
墨七又等了好一会儿才发了这么一条信息,似乎是词穷了。
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这会儿他缓过来了,完全沉浸在喜悦里,他竟然是姜氏集团老爷子的儿子!
苏母垂着头:“这个地方我住不习惯,我还是回家住的好,我怕我在这边睡不着!”
这待遇,让苏志成脊背挺得倍直,拍了拍门僮的肩膀,就差夸他一句孺子可教。
苏志成却笑而不语,只是把那张银行卡又往蔺晨手里塞了塞。
姜衍此刻也无可奈何,他再度将那些血腥之力全部吸纳到自己的星辰灵脉之中,而后以星辰灵脉为媒介,将那些血气之力全部转化为星辰之力,然后全部的灌注在自己双手上的星辰破灭枪之中。
要知晓在之前那长刀宗宗主第一次砍向寨子的时候,就被蛮荒人族老妪一指弹飞。
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这里的局面就像是一个巨大的漩涡,将姜衍裹挟在了其中,而姜衍也被那漩涡拉扯越陷越深,根本无法挣脱出来。
“啊?”姜衍的脑海之中冒出了一连串的疑问号。
而寨子之中的那些蛮荒人族,自然不知晓这一切。
“纵使这一众蛮荒之人在这古曜森林之中,有着诸多的寨子,是一种不容小觑的势力,我们的上宗也不愿轻易的招惹,但是如今天降神兵,我们身为云雨宗的附属宗门,理应帮助我们的上宗将那神秘的材料夺取回来,而非让那宝贵之物落在蛮荒之人的手中!”
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